Degustacije će se održati na sljedeće datume :
05.11. Gaja
12.11. Le Macchiole
24.11. Frescobaldi
01.12. Tua Rita
Ovi jedinstveni gastro – enološki događaji u izvedbi su chefa Hrvoja Kroflina. Također tijekom cijelog mjeseca u ponudi vina na čaše naći će se vina istih vinarija po promotivnim cijenama u oba restorana.
GAJA - 5.11
Gost : Sara Cabrele
Vina;
VISTAMARE 2015
MAGARI 2014
CAMARCANDA 2012
RENNINA 2011
Menu
Carpaccio Bacalar „Livorno“
Baby krastavac, ketchup krastavca, micro grašak, limeta dressing, kavijar limuna
Insalata di Tonno e fagioli
Topla salata zelenih mahuna i tune, kavijar, vlasac
„Scomber“
Skuša s poširanom blitvom i avokado kremom, ukiseljene rotkvice, lemon confit
Steak „ Florentine“ alla ManO
Florentine steak alla tagliatta, krumpir u aktivnom ugljenu, mousse prokulice, jus
Pera pera pera
Verzije kruške (kavijar u tekućem dušiku, Bricks, prešane kruške, espuma kruške, jestivo cvijeće
Rezervirajte svoje mjesto ovdje!
