Pokazano je da umjereno konzumiranje crnog vina, točnije Cabernet Sauvignona, smanjuje rizik od Alzheimera.

Studija je provedena s laboratorijskim miševima koji su tijekom 7 mjeseci dobivali razrijeđeno vino što je znatno popravilo njihovu neuropatologiju te poboljšalo pamćenje.

Ova studija je podrška epidemiološkim studijama koje pokazuju povoljan utjecaj umjerenog konzumiranja vina na učestalost demencije, ali je prva gdje je vino upravo Cabernet Sauvignon!

Izvor: FASEB Journal

 

Gastro.hr