Zanimljivi, topli okusi jesenskih plodova kao što su batat i jabuke spojeni s pomalo zanemarenim prokulicama i omiljenom piletinom. Zdrav, jednostavan i nezamislivo ukusan ručak bit će gotov brže nego što možete zamisliti. Povrće možete nasjeckati na sitne kockice kako bi što prije bilo gotovo. Važno je samo koristiti veću tavu ili zdjelu s poklopcem.

Potrebno vam je:

• 200 g piletine
• 100 g prokulica
• 1 batat
• 1 luk
• 2 jabuke
• 4 režnja češnjaka
• 1 žličica cimeta
• 1 šalica temeljca
• 3 kriške slanine
• Maslinovo ulje
• Sol, papar
• Peršin

Priprema:

1. Piletinu nasjeckajte na komadiće i začinite soli i paprom.
2. Na tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte piletinu i pecite dok komadići mesa nisu gotovi.
3. Prebacite ih na tanjur.
4. Na istom ulju pržite slaninu, a kad postane hrskava, spremite je s piletinom.
5. Na tavu dodajte luk i zažutite ga.
6. Dodajte prepolovljene prokulice i nasjeckani batat.
7. Kuhajte oko 10 minuta pa dodajte jabuke, češnjak, peršin i cimet.
8. Kuhajte minutu i dodajte temeljac.
9. Poklopite, neka zavrije, a tekućina ispari.
10. Ubacite piletinu i slaninu, kuhajte još oko dvije minute. 
11. Poslužite toplo.

Dobar tek!