Domaće je nabolje: Napravite svoj grčki jogurt

Thinkstock
Grčki jogurt spada među najcjenjenije namirice i ima mnogo više proteina od običnog jogurta.
Vidi originalni članak

 A jeste li znali da ga možete sasvim jednostavno napraviti od običnog jogurta? I još uz to dobijete i sirutku...

Za pripremu grčkog jogurta potrebno vam je:

  • litra svježeg mlijeka
  • jedan čvrsti jogurt
  • jedna žlica kiselog vrhnja

 

Mljac! Neka jedu kolače: Jogurt biskvit s kupinama

 

Kako ga pripremiti?

Mlijeko skuhajte, a potom ohladite da ostane mlako. U međuvremenu jogurt i vrhnje dobro promiješajte i miješajući dodajte mlakom mlijeku. Nakon što ste dobro promiješali, posudu poklopite i stavite na toplo da odstoji tijekom noći kako bi se oformila željena smjesa.

Stavite li ga u hladnjak, dobit ćete čvrst i rashlađen jogurt koji u frižideru može stajati sedam dana. Smjesa je sada spremna da od nje napravite grčki jogurt.

 

svima omiljeni Brzi slatkiš: Kolač s jogurtom i kupinama

 

Potrebno vam je:

  • Veća cjediljka
  • jedan ili dva filtera za kavu
  • litra običnog, čvrstog jogurta
  • prozirna folija

Priprema:

Cjediljku obložite jednim ili dva filtera za kavu i stavite u zdjelu veću od nje. U tako obloženu cjediljku stavite litru čvrstog jogurta, koliko vam stane do vrha filtera. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.

Nakon osam do deset sati vidjet ćete da se jogurt lijepo iscijedio i u cjedilu vam je ostala smjesa gustog i kremastog grčkog jogurta.

Posjeti Gastro.hr
Gastro.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva, funkcionalnosti i prikaza sustava oglašavanja.