Mekane, sončne, slasne - to su američke palačinke. One možda nisu uobičajene za naše krajeve, ali teško da im itko može odoljeti. Idealne su za doručak, marendu, gablec, večeru...

Osim što su ukusne jako su i jednostavne za pripremu. Jaja, brašno, mlijeko, malo praška za pecivo, zrno soli, mrvicu šećera sve pomiješate i smjesa je spremna za tavu. Zato pustite sve što radite i razveselite se drugačijim palačinkama. 

Sastojci potrebni za Mini američke palačinke:

• 135 g brašna
• 2 jaja
• 130 ml mlijeka 
• 1/2 praška za pecivo
• prstohvat soli
• žličica šećera

Priprema:

1. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. 

2. Razdvojiti žumanjke. Od bjelanjaka istući snijeg i staviti ga sa strane. 

3. U žumanjke dodati mlijeko te ostale suhe sastojke. 

4. Na kraju lagano umiješati bjelanjke.

5. Na zagrijanu tavu staviti malo maslaca pa na to izliti malu količinu smjese i peći. 

Dobar tek!