gastro postao
Panna cotta je talijanska slastica koja je nastala u sjevernoj pokrajini Pijemontu i brzo se proširila cijelim Apeninskim poluotokom, a ubrzo je osvojila cijeli svijet.
Njezino ima zapravo znači "kuhana krema", a baza joj je od vrhnja, malo šećera, mlijeka, želatine i voća. Kako bi bila što mirisnija, u kremu se često dodaje mahuna vanijlije ili ekstrakt vanilije. Iako se klasici temelje na pireima od voća poput jagoda ili malina, izvrsna je od svega bobičastog voća. I umak od karamele jedan je od češćih. Kremu možete obogatiti nasjeckanim pistacijama, bademima, lješnjacima i orasima...
Donosimo vam osam recepata za ovu poslasticu, koju ćete pripremiti vrlo brzo, samo ćete se morati strpjeti dok se dobro ohladi.
Aromatična Panna cotta s jagodama
