Eksplozija okusa: Pečene paprike s vrhnjem i češnjakom

Pečenjem paprika dobijete djelomično hrskavu papriku s posebnom slatkoćom koju samo ona ima. Kod pečenja se pojačava prirodna slatkoća paprika, a kada ju kombinirate s kiselim vrhnjem i svježim češnjakom, dobijete eksploziju okusa.

Možda vas zanima... Paprike punjene mljevenim mesom Kolumne

Potrebno vam je:

• 4 paprike babure
• 50 ml ulja
• sol
• papar
• 2 češnja češnjaka
• 1 kiselo vrhnje

Priprema:

1. Ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Posudu za pečenje premažite uljem. Papriku operite i stavite u posudu za pečenje. Posolite i popaprite. Pecite u pećnici 35-40 minuta, sve dok paprika djelomično ne potamni.
2. Kada je paprika pečena, premažite ju kiselim vrhnjem i pospite sjeckani češnjak.

Možda vas zanima... Za ručak: Riža s pečenim paprikama Kolumne

Dobar tek!