gastro postao
Ako dugo nisi pripremala muffine i zaželjela si se ovog slatkog klasika, vrijeme je da zavežeš pregaču i izmiksaš pravo malo zadovoljstvo...
Ako još uvijek nisi naišla na recept za čokoladne muffine koji ti u potpunosti odgovara, svakako isprobaj ovaj. Tvoja polusatna kulinarska avantura završit će s 12 sočnih, nabujalih muffina koji teksturom podsjećaju na brownieje.
Posluži ih uz šalicu šalicu mlijeka, kave ili čaja!
Sastojci:
- 250 g brašna
- 150 g šećera
- 40 g kakaa
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica sode
- ½ žličice soli
- 250 ml mlijeka
- 1 veliko jaje
- 50 g otopljenog maslaca
- 150 g čokoladnih kapljica
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Premaži kalup za 12 regularnih muffina.
- U jednoj posudi pomiješaj brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i sol.
- U drugoj posudi izmiksaj jaja sa šećerom, ulij otopljeni maslac, mlijeko i vaniliju.
- Dodaj suhe sastojke i sjedini smjesu uz pomoć špatule ili drvene žlice.
- Na kraju umiješaj čokoladne kapljice.
- Napuni 2/3 kalupa uz pomoć žlice za sladoled.
- Peci otprilike 20 minuta, sve dok čačkalica kojom si probola sredinu muffina ne izađe čista.
Pričekaj da se malo ohlade prije no što navališ!
