385 prikaza 01. listopada 2016.

Slatki jesenski užitak: Kruške u karamelu

kruške u karamelu
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Kruške nikad nisu bile slađe.

Pečene kruške u divnom karamelu od vlastitog soka i slatkog vrhnja oduševit će vaše nepce. Desert koji ima sve komponente prave jesenske slastice i u kojem želimo uživati ove sezone spreman je da stigne i na vaš tanjur. Tople, savršeno slatke kruške, lagano slani karamel i hrskavi, tostirani bademi recept su za istinsko uživanje. Ipak, važno je znati kako se ove kruške stvarno jako brzo pripremaju, ali još brže i nestaju.

Potrebno vam je:

  • 3 veće kruške
  • 3 žlice maslaca
  • 3 žlice šećera
  • 100 ml slatkog vrhnja
  • 50 g badema
  • Prstohvat soli

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Kruške prepolovite i očistite.
  3. U vatrostalnu posudu posložite prepolovljene kruške.
  4. Maslac nasjeckajte na manje kockice i pospite ga po kruškama.
  5. Dodajte i šećer pa stavite u pećnicu na 20 do 30 minuta.
  6. Povremeno otvorite pećnicu, žlicom zahvatite sokove na dnu posude i poprskajte njima kruške.
  7. Kada su gotove, maknite kruške iz posude.
  8. Sav umak koji su otpustile prebacite u zdjelu i kuhajte na srednjoj vatri dok se ne pojave mjehurići.
  9. Maknite s vatre, dodajte slatko vrhnje i dobro pomiješajte.
  10. Lagano posolite pa vratite na vatru i kuhajte dok ne zavrije.
  11. Za to vrijeme tostirajte bademe i nasjeckajte ih na sitno.
  12. Kruške prelijte karamel umakom, pospite bademima i poslužite toplo.

Dobar tek! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.