2078 prikaza 03. travnja 2016.

Napravite savršen biskvit baš svaki put!

Savjeti-za-izradu-biskvita
1/2
Nataša Pralica
Koliko vam se puta dogodilo da niste bili zadovoljni kako vam je ispao biskvit koji ste ispekli? Ne brinite, niste jedini i najboljima se to događa, a mi imamo sreću što nam je naša blogerica Nataša Pralica otkrila svoju tajnu!

Postoje određene 'cake' koje je dobro zapamtiti i pridržavati ih se kad god pripremate kolače, tako neće biti problema oko uspjeha. Nataša je ovaj put odlučila napraviti biskvit koji koristi za Običnu čokoladnu tortu

SAVJETI:

  • Ukoliko nije drugačije naglašeno u receptu, žumanjke i bjelanjke odvojite.
  • Bjelanjke uvijek stavljajte u sasvim suhu posudu.
  • Žumanjke kada izradite pjenasto sa šećerom ne ostavljajte da stoje i da se pravi korica, već nastavite odmah dodavati druge sastojke.
  • Brašno i prašak za pecivo uvijek zajedno prosijte, a ako ne želite prosijavati, barem ih promješajte zajedno.
  • Bjelanjak kada dodajete u žumanjak uvijek lagano sjedinite sa pjenjačom ili kuhačom, jer se može dogoditi da smjesa padne ukoliko se to učini mikserom sa najjačom brzinom.
  • Pećnica se uvijek prvo mora zagrijati i tek onda se biskvit stavlja peći.
  • Nikada pećnicu ne otvarajte dok ne prođe barem pola pečenja, jer se može dogoditi da biskvit padne.

Ovo su samo neki od trikova, a ostale saznajte u videu. 

 

Natašu možete pratiti i na blogu Kolaci.biz te na Facebook stranici.

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.