U štrudlu s jabukama dodaj tajni sastojak, bit će sjajna!

Ponekad baš pašu klasične slastice poput štrudle od jabuka, a ponekad im poželimo dodati neki twist, neki svoj pečat. Upravo to napravila je Kristina s bloga Cutie and Pie, dodavši joj tajni sastojak koji mijenja sve!

Ovo nije klasična štrudla od jabuka, ovoj štrudli dodaje se tajni sastojak - griz. Ovisno o sezoni, ali i ukusu, jabuke možeš zamijeniti i višnjama, šljivama ili nekim drugim voćem, svaka će varijanta biti još ukusnija od one druge.

Možda vas zanima... Mirisne i meke rolice s kardamomom i limunom Kolumne

Brza i jednostavna, štrudla s jabukom i grizom pravi je hit na stolu, a pokazala se i kao omiljeni desert mojih dragih čitatelja na blogu. Kao mjernu jedinicu koristila sam čašu, a ona se odnosi na mjeru 1 čaše od jogurta.

Štrudla od jabuka foto: Cutie and pie

Štrudla od jabuka i griza

Sastojci:

• 1 pakiranje kora za štrudlu
• 3 jaja
• 1 čaša šećera
• 1 čaša ulja
• 1 čaša griza
• 2 jogurta
• 1 kiselo vrhnje
• 2 vanilin šećera
• 1 prašak za pecivo
• 750 g jabuka (ili drugog voća po želji)
• sok jednog limuna
• 3 žličice cimeta
• šećer u prahu

Možda vas zanima... Drobljenac od jabuka i zobenih pahuljica za jednog ili u dvoje Kolumne

Postupak:

1. Prvo pripremi željeno voće. Ako imate smrznuto voće, izvadi ga na vrijeme da se odmrzne i ocijedi od sokova. Po želji zasladi. Ako voliš puno voća, njegovu količinu možeš i povećati. 
2. Jabuke naribaj, pokapaj limunovim sokom limuna i/ili pospi cimetom.
3. Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto umuti. Zatim dodaj sve ostale sastojke i izmiješaj. 
4. Raširi kore i podijeli ih u 3 grupe po 3 lista. Koliko grupa imaš, toliko ćeš imati štruca. Većinom budu u paketu kora za štrudlu po 9 komada, pa ih podijelim na 3x3. Ako uzmeš paket od 12 kora, onda možeš od toga napraviti ili 3 štruce po 4 lista ili 4 štruce po 3 lista. 
5. Raširi jednu koru, namažite smjesom. Preko stavi drugu koru i namaži smjesom. Zatim stavi treću koru, namaži smjesom i rasporedi voće po želji. Kod nas to budu naribane jabuke posute cimetom, a osim jabuka najčešće koristim višnje i šljive. 
6. Nemoj zaboraviti i krajeve namazati, kako ne bi bili suhi. 
7. Zatim izmjeri pleh i vidi hoćeš li motati štrucu po širini ili po dužini. Smotaj štrucu i premjesti je u pleh za pečenje. Isti postupak ponovi s ostalim štrucama dok ne potrošiš kore.
8. Na kraju s ostatkom smjese, premaži kore i popuni prostor između kora. 
9. Peci otprilike 20 minuta na 180° C ili dok ne lijepo porumeni. Prije posluživanja pospi šećerom u prahu.

Možda vas zanima... Domaće karamele - slađe od najslađih slatkiša Kolumne

Možda vas zanima... Keksići sa sirom - slasna domaća grickalica Kolumne