Ako voliš pržene krumpiriće, sigurni smo da će ti se svidjeti i ova lažna, slatka verzija… Riječ je, naime, o finim prhkim keksićima, koji se režu u oblik prženih krumpirića te doista podsjećaju na njih… sve dok ih ne kušaš.
Ova slatka, lažna verzija prženih krumpirića uistinu je prava optička iluzija, no okus ne vara – to su zapravo prefini keksići koje možeš poslužiti uz sladoled, čokoladni umak, namaz od čokolade i lješnjaka, omiljenu marmeladu…
Sugar Cookie French Fries keksići postali su pravi hit na društvenim mrežama, a mi imamo najbolji recept za ove lažne, 'slatke pržene krumpiriće' te ga donosimo u nastavku.
Sugar Cookie French Fries
Pommes frites keksići
Sastojci:
- 200 g maslaca
- 250 g šećera
- 1 veliko jaje
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 350 g oštrog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- sol
- marmelada od jagode, sladoled, sirup od čokolade…
Postupak:
- Pećnicu zagrij na 180 stupnjeva. Dva velika pleha obloži papirom za pečenje.
- Izmiksaj maslac i šećer dok ne dobiješ pjenastu smjesu. Dodaj jaje i nastavi miksati. Na kraju dodaj ekstrakt vanilije, brašno, prašak za pecivo i sol. Miksaj dok se sve dobro ne sjedini.
- Razdijeli tijesto na 2 dijela, omotaj prozirnom folijom i pusti da odstoji u hladnjaku minimalno 1 sat.
- Na pobrašnjenoj površini razvaljaj tijesto u što pravilniji oblik pravokutnika, na debljinu od 8 mm. Nareži tijesto na trakice (bilo bi dobro da imaš valoviti rezač za tijesto, koji će dati poseban obli, no dobar će biti i najobičniji nož). Trakice trebaju biti debljine prženih krumpirića, a takva treba biti i duljina keksića.
- Trakice tijesta pospi šećerom, stavi na plehove obložene papirom za pečenje i potom u hladnjak da se stisnu i dobro ohlade na još sat vremena.
- Ispeci keksiće u obliku prženih krumpirića oko 15 minuta. Kad rubovi počnu poprimati smećkastu boju, izvadi kekse iz pećnice i pusti da se ohlade.
- Posluži ove slatke 'krumpiriće' uz umak po želji. A koji je to? Baš nas zanima…
Sugar Cookie French Fries
