gastro postao
Mesne okruglice umjesto s uobičajenim prilozima možete pripremiti kao dio gulaša
Vrijeme pripreme: do 180 min
Broj porcija: 6
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 344
Okruglice
- 250 g mljeveno meso
- 1 kom luk ,crveni
- 2 kom pečenice
- 1 kriška kruh pšenični, bijeli
- 3 žlica mlijeko kravlje, punomasno
- peršin, list
- 2 žlica pšenično brašno, bijelo
Gulaš
- 200 g gljive miješane, razne
- 200 g svježe sezonsko povrće
- 1 kom češnjak
- 4 kom rajčica, crvena
- 500 ml mesni temeljac
- crvena paprika
- 500 g svinjetina,srednje masna
Priprema
- Blanširajte rajčice i ogulite im kožicu. Popržite luk i češnjak.
- Dodajte meso i nakon desetak minuta gljive. Propirjajte i ubacite ostalo povrće. Ulijte temeljac i dodajte začine te kuhajte oko sat i pol.
- Sitno narežite i propirjajte luk. Izvadite kobasice iz opne i usitnite. Dodajte meso, začine i mlijeko. Oblikujte okruglice, pospite ih brašnom i ispecite.
- Stavite ih u gulaš i kuhajte oko 20 minuta.
Izvor Skuhatćute
