Prijavi se Prijavi se
Recepti 13. listopada 2014.

Janjeći ragu s tjesteninom

13. listopada 2014.
Janjeći ragu s tjesteninom
gastro postao gastro.24sata.hr
Mediteranska poslastica za sve ljubitelje janjetine

Vrijeme pripreme: više od 180 min

Broj porcija: 2

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 714

Potrebno vam je

  • 250 g janjetina, mljevena
  • 1 dl crno vino
  • 2 kom mrkva, crvena
  • 1 kom luk ,crveni
  • 1 režanj češnjak
  • 150 g pelati
  • 150 g tjestenina s jajima
  • mirisne trave
  • parmezan

Priprema

  1. Na ulju prepžiti luk, češnjak, mrkvu, karamelizirati mljevenu janjetinu (od buta ili plećke), deglazirati crvenim vinom, dodati rajčicu i pustiti da kuha 3-4 sata uz povremeno mješanje.
  2. Pri kraju kuhanja dodati začinske trave po želji (lovor, majčina dušica, bosiljak, mažuran, ružmarin, menta).

Mediteranska poslastica za sve ljubitelje janjetine

Izvor Zdravko Perić

recept tjestenina janjetina janjeći ragu kuhanje glavno jelo ručak večera
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike