Svake se godine na fašnik slavi i Dan palačinki, kako bi ljudi imali opravdanje za neograničeno konzumiranje slatkog prije korizme. Vjerujemo da vam ovakva opravdanja uopće nisu potrebna jer – svaki dan je dan za palačinke.
Predlažemo da im posvetite cijeli tjedan, napravite baš svaku verziju koja vam se sviđa i testirate kombinacije. Odabrali smo nekoliko recepata koji vam mogu poslužiti za inspiraciju.
Za doručak biste mogli isprobati brze, pahuljaste palačinke s makom, limunom i grčkim jogurtom ili jednako ukusnu varijantu s posnim sirom i bananom. Ako ste ljubitelj mrkve, za vas će najbolji izbor biti ove narančaste američke palačinke.
Obožavatelje crepes oduševit će palačinke Suzette – jedna od najpoznatijih francuskih slastica. Ovu kombinaciju tankih palačinki, naranči i brandyja može nadmašiti samo kaiserschmarrn, austrijska verzija palačinki u komadićima.
Ako želite izvući maksimum iz palačinki, napunite ih ukusnim sirom, premažite vrhnjem i zapecite. U slučaju da želite isprobati nešto potpuno novo, opredijelite se za nizozemske palačinke. Uživat ćete već pri pogledu na prozračno tijesto koje raste, a kasnije i u svakom zalogaju.
Šaljite nam svoje omiljene recepte i uživajte u Danu palačinki!
