gastro postao
Za pripremu ovog recepta potrebni su blender, tavica i samo četiri osnovna sastojka
Jednostavne palačinke bez brašna lagana su verzija idealna za doručak. Osim što su zdrave i pune proteina, uz njih možeš poslužiti i raznovrsne slane dodatke.
Mnogima će primamljivo zvučati poširano jaje i hrskava slanina. Ove će se palačinke odlično slagati i s narezanim i posoljenim avokadom ili umakom koji možeš napraviti od avokada, prstohvata papra i soka od polovice limuna.
Sastojci:
- 100 g zobenih pahuljica
- 100 g svježeg sira
- 2 velika jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- maslinovo ulje ili maslac za prženje
Jamiejev prijedlog za serviranje:
- 1 avokado
- 1 veliko jaje
Priprema:
- Stavi zob, sir, dva jaja i prašak za pecivo u blender i izmiksaj dok ne dobiješ gustu smjesu. Ako je pregusta, dodaj malo vode te prstohvat soli.
- Zagrij veliku tavu na srednje jakoj vatri s malo ulja ili maslaca.
- Dodaj tijesto u tavu, sama odredi veličinu palačinke koju želiš dobiti i peci dvije minute ili dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim preokreni palačinku i peci s druge strane.
- Posluži uz poširano ili jaje na oko, slaninu, čili ili avokado umak ili neku drugu vrstu umaka po želji.
U slast!