Napravite domaći puding od karamele s okusom kave

Za ovaj neuobičajeni puding trebat će vam šećer, jaja, kava i litra mlijeka. Domaći puding uvijek je bolji izbor od kupovnog, a nakon što ga probate na gotove pudinge ćete zaboraviti.

Za samu pripremu trebat će vam manje od sata, a oboružajte se strpljenjem jer nakon pečenja od 40 minuta, treba se hladiti minimalno dva sata. Čekanje se isplati, vjerujte!

Možda vas zanima... Iz kućne radinosti: Puding od čokolade i avokada Recepti

Potrebno vam je:

• 1 žlica mljevene kave
• 100 g šećera 
• 1 vanilin šećer
• 4 jaja
• 1 l mlijeka
• maslac za premazivanje posuda

Možda vas zanima... Dan započnite čokoladnim chia pudingom Recepti

Priprema:

1. Istopite pola količine šećera, kavu i par žličica vode, kuhajte miješajući dok ne dobijete karamelu svijetle boje.
2. Namažite maslacem 4 posudice (otporne ne toplinu) i ulijte karamelu.
3. U posudi pjenasto umutite jaja, dodajte polako toplo mlijeko i miješajući zagrijte na umjerenoj vatri. Ugasite prije nego što provri.
4. Ulijte puding u kalupe, stavite ih u posudu s vodom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180° C 40 minuta, dok se puding ne zgusne.
5. Izvadite kalupe iz pećnice, ostavite puding da se ohladi, a potom ga stavite u frižider na 2-3 sata.
6. Ukrasite po želji, primjerice jabukama.