Odlična verzija guacamolea s malim zaokretom

Lagano tostirana i posoljena pistacija čini nevjerojatnu razliku u okusu svima dobro poznatog guacamolea. Posluži uz veliku zdjelu tortilja čipsa, kojeg možete i sama pripremiti prema našem receptu, i opušteno uživaj u ostatku dana.

Možda vas zanima... Kod kuće napravi tortilja čips za samo 15 minuta! Recepti

Sastojci:

• 2 žlice maslinova ulja
• 50 g oljuštenih pistacija
• 3 oguljena i narezana avokada
• Polovica malog luka
• 2 Jalapeño papričice
• 2 žlice soka limete

Priprema:

1. Zagrij maslinovo ulje i na njemu kratko tostiraj oljuštene i nasjeckane pistacije. Prebaci ih na papirnati ubrus i posoli.
2. Zgnječi avokado vilicom, ubaci nasjeckani luk, jalapeño papričicu, sok limete i pistaciju te posoli.
3. Premjesti u posudu za serviranje i prelij s malo maslinovog ulja.

Možda vas zanima... Slasni krekeri od sira idealni za prijateljska druženja Kolumne