gastro postao
Ako želite poslužiti pečeno pile sa savršenom hrskavom koricom – ovo je recept za vas!
Blagdanske su tradicije različite u svakoj obitelji pa ovog puta nudimo recept onima koji najčešće peku pile. Uz nekoliko sastojaka i malo pažnje, servirat ćete sočno pile s hrskavom, crvenom koricom.
Budući da ćete ga pripremiti i ubaciti u pećnicu za dvije, tri minute, preostaje vam samo razmisliti o prilogu. Slasne brige!
Sastojci:
- 1 pile (cca 1,5 kg)
- ¼ žličice soli
- ¼ žličice crnog papra
- 1 manji luk
- ½ limuna
- 4 žlice soja umaka
- 4 žlice sezamovog ulja
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Pile lagano pobrišite papirnatim ubrusima.
- Unutrašnjost pileta posolite i popaprite. Ubacite i pola limuna i prepolovljeni, oguljeni luk.
- Kožu pileta premažite soja umakom i sezamovim uljem.
- Pecite 15 minuta, a potom temperaturu smanjite na 170 stupnjeva i pecite još otprilike 75 minuta.
- Pustite da pile odstoji 20-ak minuta prije posluživanja.
Dobar tek!
