gastro postao
U Kovač čardi pripremaju riblju verziju popularnih čvaraka
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 381
Potrebno vam je
- 600 g šaran
- pšenično brašno, bijelo
- crvena paprika
- sol
- ulje, biljno
- peršin, list
- češnjak
Priprema
- Iz šarana se izvadi kost, a meso potrbušine se izreže na kockice veličine do dva prostorna centimetra.
- Kockice se potom uvaljaju u izmiješani miks brašna, paprike i soli.
- Nakon toga kockice se prže pet minuta u vrelom ulju, a kad se izvade začine se mješavinom sitno kosanog češnjaka, peršina i ulja.
- Serviraju se s pečenim domaćim krumpirom ili što tko voli.
U Kovač čardi pripremaju riblju verziju popularnih čvaraka
Izvor Kovač čarda
