Salata od krumpira i tune - kad vam se baš i ne da kuhati...

Tuna, krumpir i kukuruz, pa još malo limunovog soka i tvdo kuhana jaja na najljepši će vas način zasititi u one dane kada vam se baš i ne da kuhati.

Možda vas zanima... Kao prilog ili samostalno jelo: Krumpir salata s matovilcem Recepti

Ovisno o sezoni, sastojke u salati možete mijenjati prema svojoj želji, pa tako ovoj kombinaciji možete dodati rajčicu, papriku, šparoge, grašak ili mahune. Sjajna ideja bit će i dodatak maslina, a jedini začin koji će vam trebati bit će tek sol, papar i malo finog, domaćeg maslinovog ulja.

Možda vas zanima... Nakon blagdana: Lagana salata sa šampinjonima Kolumne

foto: Stockfood

Potrebno vam je:

• 4 jaja
• 500 g krumpira
• 1 konzerva kukuruza
• 2 konzerve tune
• 1 luk
• 1 žlica sjeckanog vlasca 
• 1 žlica sjeckanog peršina
• limunov sok
• sol
• svježe mljeveni papar

Postupak pripreme:

1. Tvrdo kuhana jaja isperite hladnom vodom i ostavite da se ohlade. 
2. Potom ih očistite i narežite na osmine. 
3. Četkom operite krumpire i kuhajte oko 25 minuta da omekšaju.
4. Ogulite krumpire pa ih narežite na ploške.
5. Luk nasjeckajte na sitno.
6. Ubacite sve skupa u veću zdjelu.
7. Dodajte tunu iz konzerve, kukuruz, vlasac i peršin.
8. Začinite limunovim sokom, maslinovim uljem, soli i paprom.
9. Dobro pomiješajte i poslužite hladno.

Dobar tek!