Gastro portal TasteAtlas objavio je svoju tradicionalnu listu 100 najpopularnijih jela u protekloj godini. Na našu žalost, pečena janjetina nalazi se tek na 94. mjestu, a mi donosimo popis 5 najpopularnijih jela u 2023. godini, poredane od petog do prvog mjesta.
5. Gyoze (guotie) - Kina
Gyoze, odnosno guotie podrijetlo vuku sa sjevera Kine, a najčešće su punjene mljevenom svinjetinom, kineskim kupusom, mladim lukom, đumbirom, rižinim vinom i sezamovim uljem. Jedno od najtipičnijih street food jela azijske kuhinje.
Napolitanska pizza
4. Napolitanska pizza – Italija
Pizza iz Napulja zaštitni je znak talijanske gastronomije, i omiljeno jelo za utjehu u cijelom svijetu. To je vrlo vjerojatno i jelo koje se najčešće jede u svijetu.
Tajna uspjeha napolitanske pizze je jednostavan: tanko tijesto visokih rubova, a na nju se stavljaju isključivo umak od rajčice, mozzarella i bosiljak. Naravno, da je napolitanska pizza originalna, morate dokazati pomoću udruženja Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN).
Phat kaphrao
3. Phat kaphrao – Tajland
Posljednjih godina tajlandska hrana postala je jedna od omiljenih opcija i na Zapadu, a ovo stir fry jelo jedan je od dokaza te tvrdnje. Riječ je o jelu koje spaja mljeveno meso ili morske plodove s drugim sastojcima poput češnjaka, ljutike, chili papričica, bosiljka…
Kao glavni začin u ovom jelu koristi se soja sos, a poslužuje se uz rižu i jaje na oko.
Tanki kruh roti canai poslužen uz curry
2. Roti canai – Malezija
Na drugom mjestu liste najpopularnijih jela u 2023. godini nalazi se tanki kruh napravljen od brašna, vode, jaja i masnoće. Ovaj kruh zapravo vuče podrijetlo iz Indije, iako je sada tipičan i za Maleziju, kao i za Indoneziju, Tajland…
Uobičajeno se preklapa u nekoliko slojeva (tijesto je jako tanko) i poslužuje se uz curry, pečena jaja, jela od grahorica. U njih se može i staviti nadjev.
1. Picanha – Brazil
Tipično brazilsko jelo, jedan od najpopularnijih brazilskih cutova goveđeg mesa. Odlično je na grilu.
