Za ovaj će vam kulinarski trik biti potreban mlinac za kavu ili dobar blender. Mlinac za kavu najefikasnije je rješenje želite li dobiti manju količinu šećera u prahu, ali je i nešto precizniji od blendera.

Izvažite količinu šećera koju želite pretvoriti u prah pa ga ubacite u aparat koji ste izabrali za izradu svog slatkog začina Blendajte do onog trenutka kada više nisu vidljive granule šećera već se on pretvorio u prah. Kada ste ga prebacili u staklenku u kojoj ćete ga čuvati dodajte prstohvat gustina ili kukuruznog škroba. Dobro zatvorite i spremite na tamno mjesto.

Na ovaj način možete napraviti čak i smeđi šećer u prahu, ali i zaigrati se raznim začinima pa pripremiti začinski šećer s anisom, cimetom, vanilijom i ostalim slatkim dodacima baš po vašem ukusu.