Ljepljiv, sladak i prepun začina, ovaj nevjerojatni umak za meso oduševit će vas. Jamie Oliver pripremio ga je uz pomoć sina Buddyja, a savršeno paše uz pileća krlica i svinjetinu. Dodatni plus svakako je što ga možete čuvati mjesecima u hladnjaku. 

Trebat će vam 

• 200g šećera
• 200g kečapa
• 4 žlice Worcester umaka
• malo Tabasca
• dvije žlice senfa
• sok dvije naranče
• 200ml soka od jabuke
• 100ml Bourbon whiskeya
• malo aceta balsamica i soli. 

Pripremu pogledajte u videu.