Da heljda nije samo odličan prilog već može biti i divno punjenje, uvjerit ćete se kada ju spojite s ribanom bučom i zarolate u štrudlu. Buča će dati na sočnosti, a začinjena heljda štrudlu će učiniti zanimljivijom. Za premazivanje koristite maslac kako bi kore bile hrskavije. Koristite li kupovne kore za savijače, ova neodoljiva štrudla može biti gotova u manje od pola sata.

Potrebno vam je:

• 300 g ribane buče
• 100 g heljde
• Maslac ili ulje
• Sol, papar

Priprema:

1. Skuhajte kašu, a buču naribajte i pustite da kratko odstoji.
2. Pomiješajte ih, posolite i popaprite po želji.
3. Koristite li maslac, otopite ga u mikrovalnoj pa njime premažite kore.
4. Premažite ih nadjevom i valjajte.
5. Kada ste ih zarolali, premažite ih ostatkom maslaca i pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.

Dobar tek!