Ubacila sam u smjesu komadiće Oreo keksa, malo dodala po vrhu i napravila najsočnije brownieje ikad! Pri pripremi kreme sam ipak posegnula za receptom za Oreo cheesecake i sve se fino posložilo. Rezultat je oduševio, ali neću ti o tome puno pričati - probaj i uvjeri se sama.

Ovaj je desert raj za istinske čokoljupce. I Oreoljupce.

Sastojci za koru:

• 300 g tamne čokolade ili kombinacija mliječne i tamne
• 200 g maslaca
• 6 jaja
• 130 g šećera
• 2 vanilin šećera
• Žlica ruma
• 8 Oreo keksića

Sastojci za kremu.

• 200 ml vrhnja za šlag
• 1 manji krem sir
• 4 zdrobljena Oreo keksa
• 100 g šećera u prahu

Priprema:

1. Maslac i čokoladu rastopi na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
2. Odvoji bjelanjke od žutanjaka. Žutanjke pjenasto izmiksaj sa šećerom, a od bjelanjaka napravi čvrst snijeg. 
3. Čokoladu i maslac polako dodaj u smjesu sa žutanjcima i dobro promiješaj, a zatim postepeno dodaj snijeg od bjelanjaka.
4. Ulij u namašćeni kalup željenog oblika, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 50-60 minuta. Na dno pećnice, u vatrostalnu posudu ili lim za pečenje, stavi vodu kako bi torta bila sočna iznutra, a hrskava izvana.
5. Izmiksaj vrhnje u čvrsti šlag. Pomiješaj sirni namaz sa šećerom u prahu pa sjedini obje smjese i umiješaj izmrvljene Oreo kekse.

Uživajte u sočnim browniesima!