Kolumne 8280 prikaza 05. kolovoza 2018.

Najsočniji Oreo brownie koji ćete ikad probati

50 shades of hunger
gastro postao gastro.24sata.hr
Neke slastice najbolje ispadnu onako "na brzaka", spontano. Imala sam Oreo kekse i htjela sam ih ubaciti u kolač, a nisam željela raditi klasični cheesecake pa su mi napamet pali browniesi.

Ubacila sam u smjesu komadiće Oreo keksa, malo dodala po vrhu i napravila najsočnije browniese ikad! Pri pripremi kreme sam ipak posegnula za receptom za Oreo cheesecake i sve se fino posložilo. Rezultat je bio oduševljavajuć, ali neću vam o tome puno pričati – probajte i uvjerite se sami.

Ovaj je desert raj za istinske čokoljupce. I Oreoljupce.

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

Sastojci za koru:

  • 300 g tamne čokolade ili kombinacija mliječne i tamne
  • 200 g maslaca
  • 6 jaja
  • 130 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • Žlica ruma
  • 8 Oreo keksića

Sastojci za kremu.

  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 1 manji krem sir
  • 4 zdrobljena Oreo keksa
  • 100 g šećera u prahu

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

Priprema:

  1. Maslac i čokoladu rastopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
  2. Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom, a od bjelanjaka napravite čvrst snijeg. 
  3. Čokoladu i maslac polako dodajte u smjesu sa žutanjcima i dobro promiješajte, a zatim postepeno dodajte snijeg od bjelanjaka.
  4. Ulijte u namašćeni kalup željenog oblika, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 50-60 minuta. Na dno pećnice u vatrostalnu posudu ili lim za pečenje stavite vodu kako bi torta bila sočna iznutra, a hrskava izvana.
  5. Izmiksajte vrhnje u čvrsti šlag.
  6. Pomiješajte sirni namaz sa šećerom u prahu.
  7. Sjedinite obje smjese i umiješajte izmrvljene Oreo kekse.

Druge recepte naše nove blogerice potražite na Facebook stranici 50 shades of hunger i istoimenom Instagram profilu!

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Uživajte u sočnim browniesima!

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.