Kolumne 05. kolovoza 2018.

Najsočniji Oreo brownie koji ćete ikad probati

50 shades of hunger
gastro postao gastro.24sata.hr
Neke slastice najbolje ispadnu onako "na brzaka", spontano. Imala sam Oreo kekse i htjela sam ih ubaciti u kolač, a nisam željela raditi klasični cheesecake pa su mi napamet pali browniesi.

Ubacila sam u smjesu komadiće Oreo keksa, malo dodala po vrhu i napravila najsočnije browniese ikad! Pri pripremi kreme sam ipak posegnula za receptom za Oreo cheesecake i sve se fino posložilo. Rezultat je bio oduševljavajuć, ali neću vam o tome puno pričati – probajte i uvjerite se sami.

Ovaj je desert raj za istinske čokoljupce. I Oreoljupce.

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

Sastojci za koru:

  • 300 g tamne čokolade ili kombinacija mliječne i tamne
  • 200 g maslaca
  • 6 jaja
  • 130 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • Žlica ruma
  • 8 Oreo keksića

Sastojci za kremu.

  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 1 manji krem sir
  • 4 zdrobljena Oreo keksa
  • 100 g šećera u prahu

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

Priprema:

  1. Maslac i čokoladu rastopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
  2. Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom, a od bjelanjaka napravite čvrst snijeg. 
  3. Čokoladu i maslac polako dodajte u smjesu sa žutanjcima i dobro promiješajte, a zatim postepeno dodajte snijeg od bjelanjaka.
  4. Ulijte u namašćeni kalup željenog oblika, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 50-60 minuta. Na dno pećnice u vatrostalnu posudu ili lim za pečenje stavite vodu kako bi torta bila sočna iznutra, a hrskava izvana.
  5. Izmiksajte vrhnje u čvrsti šlag.
  6. Pomiješajte sirni namaz sa šećerom u prahu.
  7. Sjedinite obje smjese i umiješajte izmrvljene Oreo kekse.

Druge recepte naše nove blogerice potražite na Facebook stranici 50 shades of hunger i istoimenom Instagram profilu!

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Uživajte u sočnim browniesima!

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.