Slani kruh od tikvica s pancetom i cheddarom

U receptu za slani kruh od tikvica s pancetom i cheddarom koristim kukuruzno brašno u kombinaciji sa zobenim koje daje dodatnu notu okusa. U kruh sam stavila pancetu, cheddar i mladi luk, stoga ovaj kruh možeš jesti zasebno ili kao prilog uz glavno jelo. U svakom slučaju, najbolji je još mlak iz pećnice, uz malo kiselog vrhnja! 

Blogericu Lauru možeš pratiti na blogu la vie shobaine i Instagram profilu. 

Slani kruh od tikvica s pancetom i cheddarom foto: Laura Roman

Ne gasi ekran dok kuham

Slani kruh od tkvica s pancetom i cheddarom

Stavi recept u svoju kuharicu

23 MIN

pripreme

45 MIN

kuhanja

12

porcija

SREDNJE

Sastojci

• Tikvice 600 g
• Mladi luk 60 g
• Cheddar 100 g
• Panceta 50 g
• Jaje 3 kom
• Zobeno brašno 80 g
• Kukuruzno brašno 50 g
• Gustin (Kukuruzni Škrob) 20 g
• Prašak za pecivo 5 g
• Češnjak u prahu 0,50 žličica
• Sol
• Papar

Postupak

1. Tikvice naribaj i posoli. Ostavi ih na papirnatom ubrusu kako bi otpustile višak vode.

   ---

2. Nasjeckaj mladi luk, a sir i pancetu nareži na kockice. 

   ---

3. Tikvice iscijedi rukama i stavi u drugu posudu. Dodaj tri jaja, luk, pancetu, sir te posoli i popapri. Sve dobro promiješaj.

   ---

4. U smjesu dodaj i suhe sastojke: zobeno brašno, kukuruzno brašno i škrob, prašak za pecivo i češnjak u prahu.

   ---

5. Smjesu stavi u kalup za kruh obložen papirom za pečenje i peci na 180 stupnjeva 45 minuta. 

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Kruh je najbolje poslužiti mlak, uz hladno kiselo vrhnje. Dobar tek! 

Kruh s tikvicama; foto: foto: Laura Roman