Ako već niste probali ovu kombinaciju, savjetujemo vas da učinite to što prije. Trebat će vam kesteni, špageti, luk, vrhnje ili krem sir, a gljive možete dodati koje god poželite.

Sastojci:

• 500g špageti
• 250g kestena
• maslac, povrtni temeljac
• kiselo vrhnje, krem namaz ili vrhnje za kuhanje
• vino
• češnjak, peršin

Priprema:

1. Kestene zarežite i skuhajte u vodi, ogulite i nasjeckajte na komadiće ili izmrvite rukama. 
2. Prepržite na maslacu s lukom i dolijte vina i povrtnog temeljca. Kad se umak malo skuha, dodajte krem sira ili vrnja za još kremastiji umak te dodajte skuhane špagete. Pomiješajte sve zajedno i pospite parmezanom.
3. Dobar tek!