Kada jednom isprobate sami napraviti krekere na ovaj način, oni kupovni past će u zaborav. Nalik na talijansku foccaciu samo hrskaviji i aromatičniji zbog dodatka divnog komorača, tortas od maslinovog ulja svojim će vam okusom zagrijati srce i oduševiti nepce.

Za 9 većih krekera potrebno vam je:

• 2 šalice brašna
• 7 žlica vode
• 6 žlica maslinovog ulja
• 1 suhi kvasac
• 1 žlica mljevenog komorača
• Sol

Postupak pripreme:

1. Pomiješajte brašno, sol i mljeveni komorač u zdjeli.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte toplu vodu, maslinovo ulje i suhi kvasac.
3. Spojite suhe i mokre sastojke, zamijesite tijesto i ostavite da se diže barem 30 minuta na toplom mjestu.
4. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, a za to vrijeme od tijesta napravite male loptice.
5. Razvaljajte loptice na 1 cm debljine i pecite ih 6 do 10 minuta, ovisno o debljini i veličini.

Krekere možete kombinirati sa slatkim dodacima poput cimeta, limunove korice, suhog voća i čokolade, ali i slanim poput parmezana kojeg je dobro naribati neposredno nakon vađenja krekera iz pećnice.

Dobar tek!