Skuhajte tjesteninu, ispecite meso, a onda vam preostaje još samo napraviti najukusniji umak. Maslinovo ulje, sitno sjeckani luk, češnjak, bosiljak i peršin začinite s decilitar octa, a može i crnog vina. Dodajte masline, kapare, šećer, crvenu papriku, lovorov list i fine rajčice. Nemojte koristiti samo umak, neka ima većih i manjih komada rajčice. Pirjajte, a onda ubacite meso koje ste prethodno ispekli i pecite sve zajedno oko 20 minuta kako bi meso fino omekšalo i poprimilo arome iz umaka. Poklopite i budite strpljivi jer jednom kad otklopite, dočekat će vas meka i sočna piletina u bogatom umaku od rajčice.

Cijeli postupak pogledajte u videu!

Dobar tek!