Povrće kojim ste punili puricu i sok u kojem se ona pekla iskoristite za odličan umak kojim možete preliti i mlince.

Izvadite povrće iz purice i stavite ga u pleh od pečenja. Pleh stavite na laganu vatru i dolijevajte po malo vode. Sve to prelijte u dublju posudu. 

U drugu posudu natrgajte mlince. Prvo ih zalijte s malo kipuće vode, a potom i temeljcem purice. Pustite da se lagano kuhaju. Izvadite i poslužite zajedno s puricom. 

Detalje pogledajte u videu.