Svi su čuli da peršin osvježava dah.
Peršin ima svježu, jaku aromu, njegova intenzivna zelena boja ukazuje na obilje klorofila koji ima antibakterijska svojstva, a upravo su bakterije krivac za loš zadah jer se hrane ostacima hrane na zubima i stvaraju problematične spojeve sa sumporom.

Međutim, znanstvenici koji su se pozabavili ovim mitom tvrde da peršin nije rješenje jer uglavnom maskira zadah, ali ne smanjuje koncentraciju spojeva sa sumporom.

Ono što može smanjiti količinu sumpornih spojeva, barem na sat do dva, je zeleni čaj.

Izvor: The New York Times

Gastro.hr