Možda nas varivo podsjeća na hladne jesenske i zimske dane, ali uz pravi odabir namirnica, varivo postaje omiljeno ljetno jelo. Naša Gastrolovka Zrinka Josipović, autorica bloga "Mamin ručak", na ljetnom missGASTRO meet upu pripremila je lagano i brzo varivo od slanutka i leće koje je ne samo fino, nego i zdravo. 

Tajna savršenog povrtnog okusa ovog variva je u MAGGI kocki koja će zamijeniti sate pripreme temeljca i olakšati kuhanje ne samo variva nego i brojnih rižota i juha. Jednostavno MAGGI kocku otopi u vodi i spremna je za korištenje. 

Varivo od slanutka i leće recept

Sastojci:

• 450 g slanutka
• 200 g crvene leće
• 1 glavica luka
• 1/2 poriluka
• 2 mrkve
• 1 paprika
• 2 krumpira
• 2 češnja češnjaka
• 1 MAGGI povrtna kocka
• 100 ml pasirane rajčice
• 1 žličica mljevene paprike
• peršin
• maslinovo ulje
• papar
• sol

Priprema:

1. Na maslinovom ulju stavi dinstati luk, češnjak i poriluk. Dodaj im na kockice narezanu mrkvu, papriku i krumpir.
2. Posoli, popapri i dodaj mljevenu crvenu papriku.
3. Dinstaj par minuta bez dodavanja tekućine pa dodaj pasiranu rajčicu, pola litre vode i jednu MAGGI povrtnu kocku.
4. Kuhaj poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta.
5. Kada povrće omekša dodaj ocijeđeni slanutak i crvenu leću. Po potrebi dodaj još vode. Crvena leća se kratko kuha pa pripazi da se ne raskuha.
6. Kada je leća kuhana, varivo je gotovo. Posipaj ga peršinom i uživaj!

Dobar tek!

Za zdrav život potrebno je puno namirnica biljnog podrijetla i malo ljubavi. Nestlé je zato osmislio VegePorciju – vodič za prehranu bogatiju namirnicama biljnog podrijetla. VegePorcija će ti pomoći da znaš što i u kolikoj količini jesti za doručak, ručak i večeru, jedan dan ili tjedan, kad se odlučiš na prehranu biljnog podrijetla. Otkrij sjajna jela i nove okuse uz MAGGI.