Nema boljeg rješenja za šećerne krize od ove bogate čokoladne torte. Trebat će ti samo sedam svakodnevnih sastojaka, koje gotovo sigurno već imaš u hladnjaku i smočnici, i pola sata vremena. Priznajemo, riječ je o pravoj kalorijskoj bombi, ali povremeno treba popustiti kočnice i uživati u trenutku.

Posluži je uz lagano tučeno vrhnje i voće koje ti je u ovom trenutku dostupno, poput jagoda. 

na jednom mjestu Čokoladni ganache: Veliki vodič za pripremu

Čokoladna torta od samo sedam sastojaka

Sastojci:

• 120 g maslaca
• 3 jaja
• 50 g kakaa
• 250 g šećera
• 120 g brašna
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• prstohvat soli

Postupak:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za tortu manjeg promjera, od 20 ili 22 cm, premaži maslacem i pobrašni.
2. Rastopi maslac pa pričekaj da se malo ohladi.
3. Izmiksaj šećer s maslacem, dodaj jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije.
4. Ubaci pomiješano brašno, kakao i prstohvat soli. Izmiješaj drvenom žlicom ili špatulom.
5. Premjesti u kalup, zagladi i peci 20-25 minuta. Rubovi bi trebali biti pečeni, ali sredina još uvijek mekana.
6. Pričekaj da se ohladi pa kolač pospi šećerom u prahu. Posluži uz tučeno vrhnje i voće.