Ovaj je namaz toliko ukusan i aromatičan da ćete ga s veseljem doručkovati cijeli tjedan, a upravo toliko može stajati u staklenci u vašem hladnjaku. Ako pretpostavljate da ste ipak napravili previše, ostatak stavite u zatvorenu plastičnu posudicu i držite u zamrzivaču do tri mjeseca.

Iskoristite sezonu Raskošna salata od rajčice s nezapamćeno dobrim dressingom

Sastojci:

• 450 g cherry rajčica
• 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana
• ½ žličice soli
• ¼ žličice papra
• 200 g maslaca

Priprema:

1. Rajčice pecite nekoliko minuta u pećnici na 200 stupnjeva, sve dok im kožica ne poprimi smećkastu boju i ne počnu puštati tekućinu, a potom pričekajte da se ohlade.
2. Pomiješajte zapečene rajčice s timijanom, soli, paprom i izmiksajte u multipraktiku, no nemojte u potpunosti usitniti rajčicu.
3. Ubacite kockice maslaca (sobne temperature) i nastavite miksati. Kad sjedinite sve sastojke, prebacite u čistu staklenu posudicu s poklopcem i držite u hladnjaku do tjedan dana.