Mango i kokos odlična su kombinacija zbog svojih egzotičnih i osvježavajućih aroma. Kokos upotrijebite u čak dva oblika, kao mlijeko i tostirani, kako biste postigli intenzivnije okuse.

Kakav spoj! Bliže nego ikad: Sladoled od kokosa i čokolade

Sirup od šećera i vode možete preskočiti ako smatrate da ovoj kombinaciji nije potreban, a samim time, desert će biti i daleko zdraviji.

INDIJSKo čudo Mango lassi – vaš novi omiljeni napitak

Potrebno vam je:

• 1 manji mango
• 3 žlice šećera
• 150 ml grčkog jogurta
• 200 ml kokosovog mlijeka
• 200 ml vode
• 1 žlica limunovog soka
• 2 žlice kokosovog brašna

Priprema:

1. U manjoj posudi pomiješajte vodu i šećer pa kuhajte dok ne postane gušće i pojave se mjehurići. Dobiveni sirup ohladite.
2. U blender ubacite mango, kratko blendajte kako biste dobili pire, a zatim dodajte i dvije žlice sirupa koji ste prethodno pripremili. Dodajte grčki jogurt i limunov sok.
3. Blendajte pa dodajte kokosovo mlijeko.
4. Dobro pomiješajte i spremite u zamrzivač.
5. Pustite da stoji oko tri sata, a za to vrijeme tostirajte kokosovo brašno tako da ga dodate na vruću tavu i uz miješanje tostirate dok ne poprimi zlatnu boju.
6. Kada je sladoled gotov, pospite ga tostiranim kokosom i uživajte.

Dobar tek!