Potrebno vam je

• 450 g slanutak, konzerva
• 0.50 šalica limunov sok
• 0.50 šalica ulje maslinovo
• 0.50 žlica češnjak
• sol
• 0.50 šalica tahini

Priprema

1. Odvojite oštećeni ili potamnjeni slanutak. Ostatak stavite u posudu i prekrijte vodom te ostavite da se namače preko noći.
2. Ocijedite, stavite u lonac i prekrijte vodom. Poslite i pustite da voda zavrije.
3. Maknite pjenu s vrha posude, pokrijte i kuhajte dok slanutak ne omekša, od 45 do 60 minuta.
4. Procijedite, ali sačuvate 3/4 šalivce vode u kojoj se slanutak kuhao. Ohladite i ogulite.
5. Stavite u blender, dodajte vodu u kojoj se kuhao, limunov sok i 1/4 šalice maslinova ulja.
6. Kad slanutak sameljete, dodajte ostatak ulja, tahini, češnjak i sol te blendajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Izvor Uskrsna kuharica 24sata