Potrebno vam je

• 250 g jagode
• 1 kom bjelanjak kokošji
• 1 kom limun
• 3 dl vrhnje za šlag
• šećer, kristal

Priprema

1. Jagode očistimo, operemo i ocijedimo. Usitnimo ih u električnoj miješalici.
2. Od bjelanjka istučemo čvrst snijeg. Istučemo slatko vrhnje i pošećerimo ga po okusu.
3. Pomiješamo tučeno vrhnje, snijeg od bjelanjka, limunov sok i usitnjene jagode.
4. Kremu ulijemo u čaše ili zdjelice i ostavimo 1 sat u ledenici. Prije nego što je ponudimo, ukrasimo je cijelim jagodama.