Karamel

• 60 g maslac, slani
• 120 g med, vrcani
• ekstrakt lješnjaka

Krema

• 100 g lješnjak, prženi
• 100 ml mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
• 200 g čokolada za kuhanje
• 3 kom bjelanjak kokošji
• 50 g šećer, kristal
• 200 ml vrhnje tučeno (30% masti ), slatko

Priprema

1. Karamel pripremite tako da pomiješate sve navedene sastojke pa tom smjesom obložite kalupe za toffifee ili male papirnate čaše. Ostavite ih u hladnjaku da se karamel stegne.
2. Za kremu lješnjake izmiksajte s mlijekom pa ih dodajte rastopljenoj čokoladi. Posebno umutite bjelanjke, šećer i vrhnje te spojite s lješnjakom i čokoladom. Tom smjesom napunite kalupe pa ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Pospite mljevenim lješnjacima.

Izvor Skuhatćute