Ukusna hrana i priroda u proljeće, ima li boljeg spoja? Ima, ako mu dodate i super pivo! Pozivamo te na missGastro Meet-up u kojem naši gastro blogeri pripremaju zalogaje stvorene za piknik, one za koje se ne treba puno mučiti oko serviranja, koji su jednostavni za pripremiti i lagani za spakirati, a koji su svejedno prefini i izvrsno se sljubljuju sa Staropramen pivom. 

Danas savršeno jelo za piknik za tebe priprema gastro zvijezda Mateja Krvarić, jedna od najpoznatijih hrvatskih food blogerica i autorica bloga "Uvijek gladna". Svoj idealan piknik Mateja zamišlja uz slasne zalogaje tacosa punjene coleslaw salatom i ribom pohanom u mirisnom pivskom tijestu. Ova hrskava kombinacija sigurno te neće ostaviti ravnodušnom!

Pivski riblji tacos

Sastojci

Smjesa za ribu:

• 1 šalica brašna
• 2 žlice gustina
• 1 žličica praška za pecivo
• ½  žličice kajenskog papra
• sol
• papar
• 1 čaša Staropramen piva
• 400 g bijele ribe (bakalar, oslić)
• ulje za prženje

Coleslaw salata:

• ¼ zelenog kupusa
• ¼ ljubičastog kupusa
• 2 manje mrkve
• 1 limeta
• 2 žlice majoneze
• 1 žlica grčkog jogurta 
• po želji više majoneze ili jogurta

Tacos:

• tortilje za tacose
• 1 avokado
• sriracha umak
• majoneza
• limeta

Postupak

1. Za smjesu za prženje, u posudu stavite sve suhe sastojke, zatim dodajte pivo. Ribu narežite na manje komade, umočite svaki komad ribe u smjesu i pržite na zagrijanom ulju 3 minute sa svake strane.

2. Za salatu naribajte kupus i mrkvu, dodajte ostale sastojke. 

3. Sada slijedi slaganje tortilja. Zagrijte na tavi tortilju, na svaku stavite par komada ribe, zatim salatu, avokado i za kraj - majonezu sa srirachom.

Sigurno jedva čekate taj trenutak kad ćete se za vikend okupiti na obližnjoj livadi ili u parku i uživati s društvom uz čašu piva i ukusnu hranu. Piknik je odličan način da se podružite s prijateljima i obitelji, no trebat će vam i slasna hrana koja će podnijeti visoke temperature i hladno Staropramen pivo koje će utažiti žeđ cijeloj ekipi. Uživajte u pikniku uz najbolje recepte naših gastro blogera i savršeno uravnoteženo Staropramen pivo!