Powered by:
Ukusna hrana i priroda u proljeće, ima li boljeg spoja? Ima, ako mu dodate i super pivo! Pozivamo te na missGastro Meet-up u kojem naši gastro blogeri pripremaju zalogaje stvorene za piknik, one za koje se ne treba puno mučiti oko serviranja, koji su jednostavni za pripremiti i lagani za spakirati, a koji su svejedno prefini i izvrsno se sljubljuju sa Staropramen pivom.
Danas savršeno jelo za piknik za tebe priprema gastro zvijezda Mateja Krvarić, jedna od najpoznatijih hrvatskih food blogerica i autorica bloga "Uvijek gladna". Svoj idealan piknik Mateja zamišlja uz slasne zalogaje tacosa punjene coleslaw salatom i ribom pohanom u mirisnom pivskom tijestu. Ova hrskava kombinacija sigurno te neće ostaviti ravnodušnom!
Pivski riblji tacos
Sastojci
Smjesa za ribu:
- 1 šalica brašna
- 2 žlice gustina
- 1 žličica praška za pecivo
- ½ žličice kajenskog papra
- sol
- papar
- 1 čaša Staropramen piva
- 400 g bijele ribe (bakalar, oslić)
- ulje za prženje
Coleslaw salata:
- ¼ zelenog kupusa
- ¼ ljubičastog kupusa
- 2 manje mrkve
- 1 limeta
- 2 žlice majoneze
- 1 žlica grčkog jogurta
- po želji više majoneze ili jogurta
Tacos:
- tortilje za tacose
- 1 avokado
- sriracha umak
- majoneza
- limeta
Postupak
1. Za smjesu za prženje, u posudu stavite sve suhe sastojke, zatim dodajte pivo. Ribu narežite na manje komade, umočite svaki komad ribe u smjesu i pržite na zagrijanom ulju 3 minute sa svake strane.
2. Za salatu naribajte kupus i mrkvu, dodajte ostale sastojke.
3. Sada slijedi slaganje tortilja. Zagrijte na tavi tortilju, na svaku stavite par komada ribe, zatim salatu, avokado i za kraj - majonezu sa srirachom.
Sigurno jedva čekate taj trenutak kad ćete se za vikend okupiti na obližnjoj livadi ili u parku i uživati s društvom uz čašu piva i ukusnu hranu. Piknik je odličan način da se podružite s prijateljima i obitelji, no trebat će vam i slasna hrana koja će podnijeti visoke temperature i hladno Staropramen pivo koje će utažiti žeđ cijeloj ekipi. Uživajte u pikniku uz najbolje recepte naših gastro blogera i savršeno uravnoteženo Staropramen pivo!
