Bogatstvo okusa skriva se u tjestenini na slavonski. Aromatično bilje, rajčica, mozzarella i tjestenina nikada se nisu bolje slagali, posebice kada im se doda slavonska kulenova seka. Brzinska priprema i domaći okusi rezultirat će sjajnim tanjurima, a vi pronaći svoje novo omiljeno jelo. Dobar tek!

Sastojci:

• Maslinovo ulje
• 300 g kulenove seke
• 1 ljubičasti luk
• 1 češanj češnjaka
• 4 žlice balzamika
• 400 g sjeckanih rajčica u konzervi
• 3 žlice punomasnog vrhnja
• 1 pušlek svježeg bosiljka
• sol
• crni papar
• ljuta paprika
• 300 g rigatona
• feferonke
• 1 buffalo mozzarella

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 190 Celzijevih.
2. Ulje zagrijati u tavi i prepržiti pola kulenovog cvijeta da postane hrskavo.
3. Dodati nasjeckani luk i češnjak i pirjati dok luk ne omekša.
4. Dodati sjeckanu rajčicu, ljutu papriku, balzamiko, bosiljak i vrhnje i krčkati par minuta.
5. Skuhati rigatone al dente.
6. Ocijediti, preliti s malo maslinova ulja i staviti u protvan.
7. Preliti umakom.
8. Natrgati mozzarellu i poslagati ostatak kulenovog cvijeta.
9. Peći 25 minuta.
10. Servirati uz feferonke.