Potrebno vam je

• 50 g raštika
• 50 g slanina suha, masna
• 1 kriška kruh pšenični, bijeli
• 1 kom jaje kokošje

Priprema

1. Raštiku skuhajte u ključaloj vodi 5 do 6 minuta, zatim je izvadite i šokirajte hladnom vodom.
2. Sotirajte raštiku na masnoći, na kojoj ste prethodno prepržili slaninu, dok ne omekša i dobije lijep okus slanine.
3. Prepržite jaje na masnoći do željene tvrdoće (preporučujem vrlo mekani žumanjak).
4. Tostirajte kruh i poslažite na njega sotiranu raštiku, jaje i slaninu. Pažljivo začinite krupnom solju i svježe mljevenim paprom.

Izvor Zdravko Perić