Dok tržnice i police manjih trgovina nude refužo kupovinu gljiva, u većim trgovačkim lancima dobijete gljive zapakirane u plastici. Savjet kojim ćete sačuvati svježinu vaših gljiva vrlo je jednostavan i praktičan. Dovoljno je da samo prebacite gljive u smeđu kartonsku vrećicu koja im osigurava dovoljno zraka. Ovako skladištene i spremljene u hladnjaku, gljive će vam trajati i do 5 dana. 

Plastične vrećice ne osiguravaju dovoljnu količinu kisika, a zbog topline prije se nastanjuju bakterije. U navedeno ste se vjerojatno i sami bezbroj puta uvjerili kada biste ugledali smežurane i pljesnive gljive. Doskočite tome i spremite gljive u kartonsku vrećicu, bit ćete nam zahvalni.