Krušne majstorije slovenske pekarice

Sourdough_mania, Instagram
Slovenska pekarica Anita Šumer bavi se posebnom umjetnošću - stvaranjem pravih krušnih remek djela.
Vidi originalni članak

Kruh kakav do sada zasigurno niste vidjeli dolazi iz Slovenije, iz ruku strastvene pekarice i blogerice Anite Šumer koja se krije iza bloga Sourdough_mania.

Anita je po zanimanju pekarica pa stoga i ne čudi strast i ljubav koju ulaže u svaku štrucu koju priprema. Njezin kruh je sve samo ne običan, a u to se vrlo lako uvjeriti tek jednim pogledom na njezin Instagram profil. 
 


Osim što kruh priprema, Anita organizira i radionice na kojima sudionike uči pripremi kruha od kiselog tijesta. Naravno, kvasac uzgaja sama, a voli se igrati i s različitim vrstama tijesta. Najvažnije je ipak da kruh izvana bude hrskav i privlačan, a iznutra prozračan i mekan. 
 

 

Da je riječ o zbilja posebnom kruhu kakav se rijetko viđa, govori činjenica da je priču o Aniti prenio i britanski Business Insider predstavivši ju kao vrsnu pekarsku majstoricu.

Kako izgleda najljepši kruh na svijetu, pogledajte na Anitinom Instagram profilu.

Posjeti Gastro.hr