Potrebno vam je:

• 150 g smrznutog špinata
• 5 jaja
• 4 žlice kiselog vrhnja
• 1 dcl ulja
• 100 g brašna
• 100 g Gavrilović Pariške kobasice
• 200 g svježeg sira
• 1 žlica vlasca
• Prstohvat dimljene crvene paprike

Priprema:

Smrznuti špinat ocijedite pa ga pomiješajte s jajima i dvije žlice kiselog vrhnja. Dodajte ulje i dobro povežite. Dodajte brašno pa pomiješajte kako biste dobili smjesu nalik onoj za biskvit. Izlijte u kalup i pecite oko 10 minuta ili dok se ne stisne. Parišku narežite na tanko, a svježi sir ubacite u blender s dvije žlice vrhnja, soli i paprom. Dodajte crvenu papriku i vlasac pa pomiješajte. Biskvit premažite sirom, a na sir posložite parišku salamu i zarolajte. Ohladite pa poslužite kao predjelo ili finger food.