Francuski krumpir smo malo podebljali s Kranjskom kobasicom i pretvorili ga iz priloga u glavno jelo.

Sastojci:

• 1 kg krumpira
• 50 g kranjskih kobasica
• 200 g luka
• 300 g mrkve
• 1 dl ulja
• sol
• sitno narezani peršin

Priprema:

1. Očišćeni krumpir narezati se na tanke kriške.
2. Na tanko narezati i luk, mrkvu i kranjske kobasice. Dodati malo ulja, soli te se sve dobro izmiješati.
3. Narezane kobasice i povrće posložiti u namašćenu tepsiju.
4. Zagrijati pećnicu te kobasice i povrće peći 50 minuta na 190°C. Kad krumpir omekša - jelo je gotovo.
5. Po njemu posuti sitno narezani peršin.

Napomena: u ovu kombinaciju može ići svaka vrsta povrća, a po želji se može dodati i slatka crvena paprika.