Čokoladne kuglice su odlično rješenje za nenajavljene goste ili ako želite impresionirati nekoga - uvijek izgledaju dekadentno i luksuzno, a zapravo su vrlo jednostavne za izradu i stvarno ih svatko može spremiti. Kombinacije okusa su razne, no ja se još jednom vraćam onoj provjerenoj - zimskoj naranči.
Kako bi recept bio još brži, koristila sam tamnu čokoladu s aromom koju danas možete kupiti u gotovo svakom dućanu. Okus koji ćete dobiti nepogrešiv je, a kuglice se tope u ustima - iako ne i pod prstima. U mom su domu bile pravi hit, javite mi kako su se svidjele vašim ukućanima!
Čokoladne kuglice s aromom naranče
Od ove količine dobit ćete 16-18 kuglica
Vrijeme pripreme: 20 min + hlađenje
Sastojci:
150 g tamne čokolade s okusom naranče
120 g vrhnja za šlag
30 g maslaca
30 g šećera u prahu (ili po želji)
Tamni kakao ili šećer u prahu za oblaganje
Priprema:
1. Vrhnje, šećer i maslac zagrijte na laganoj vatri dok se maslac ne otopi i vrhnje zagrije gotovo do vrenja.
2. Čokoladu natrgajte na sitne komadiće, prelijte vrhnjem i promiješajte tako da se sva čokolada otopi.
3. Stavite u hladnjak dok se smjesa ne stisne.
4. Zatim rukama oblikujte kuglice veličine po želji pa ih valjajte u tamni kakao ili šećer u prahu.
Ohladite i poslužite, dobar tek!
