gastro postao
Za pripremu brzinske galetice od jabuka i oraha trebat će ti manje od 20 minuta!
Galette od lisnatog tijesta s orasima i jabukom donosi okuse djetinjstva u modernom obliku. Činit će ti se kao da jedeš orahnjaču i štrudlu od jabuka u jednom, a priprema će ti oduzeti manje od pola sata.
Uz to, ugodna je i oku. Ne znam što čekaš, uhvati se valjka!
Sastojci za četiri osobe:
- 250 g lisnatog tijesta
- 150 g oraha
- 60 g šećera
- žličica cimeta
- korica jednog limuna
- 70 g maslaca
- 2 prstohvata soli
- 1 jaje
- 1 žličica nasjeckanih oraščića po izboru
- 2 crvene kiselkaste jabuke
- sok polovice limuna
- 1 žličica meda
Priprema:
- Orahe, šećer, cimet, koricu limuna, maslac, sol i bjelanjak izblendaj u kremu.
- Jabuke prepolovi, očisti, nareži na tanke ploškice i poškropi sokom limuna.
- Razvaljano lisnato tijesto prepolovi na dva pravokutnika. Po sredini rasporedi nadjev od oraha tako da ostane centimetar prostora oko rubova, a potom dodajte i ploškice jabuka.
- Preostali žumanjak umuti, premaži rubove pa ih pospi nasjeckanim oraščićima.
- Peci pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
- Med pomiješaj s par kapi limunovog soka pa premaži pečene galetice.
Dobar tek!
Inspiraciju potraži i na Instagram profilu Un Mondo di Sapori!
